こんにちは、ひなたぼっこ自然農園 です🎄

今月の野菜BOX に入る予定の野菜たちの紹介です📦

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#赤かぶ
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にんじんや菜の花、赤かぶのおかげで、冬なのに彩がいい感じ🌈🌈🌈ズバリオススメは“壬生菜”です‼️‼️白菜の仲間ですが、壬生菜は野菜なのにいいお出汁が出るんです🥺
お肉ではなく、キノコ類と一緒に鍋に入れて煮込んでください。壬生菜の優しいお出汁が味わえますよ✨

大根はなかなか辛味があり刺激的です。キャベツはどうしても芋虫が付いていますが、「土壌消毒」していない証拠です！
寒い土の中で育った野菜（特に根菜類）たちは、ぐんぐん味を深めています🥕🥔いよいよ霜も降りてきて冬本番です🌬

今年もあと1ヶ月を切りました。しっかり防寒して新しい年の準備をしましょう☃️

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