秋野菜の準備🚜

こんにちは😃ひなたぼっこ自然農園すげちゃんです🍇秋ですね〜。9月に入ってから急に風が爽やか〜🌬な、気がしません!?日差しはまだ暑いですが、風が涼しいだけで気持ちがとっても良いですね。

当農園も、秋野菜の準備をしています!トラクターで畑を耕し…🚜まずはケールを植えます。ケールといえば昔、東京に住んでいた頃、『WE ARE THE FARM (ウィーアーザファーム)』というオーガニックレストランで食べた「ケールのシーザーサラダ」が衝撃的な美味しさだったのを思い出します。細切りのケールにドレッシングが絡んでですね…(画像4枚目)生の歯応えも良く、本当に美味しかったんです☺️
7年前くらいは、まだケールも珍しい野菜だったように感じます。そしてオーガニックレストランも少なかったですね🍽
今は『オーガニック』=【健康】とか【お洒落】とか、そんな感じで有機野菜がブランド化して身近に感じやすくなりました。
これからも、いい意味で買いやすいものになるといいな💜💜

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