蕎麦好きなんです🫰

ひなたぼっこ自然農園 すげちゃん(妻)です🥒梅雨入りした豊田市は雨が続いております☔
グズグズなお天気で気分もイマイチ乗らない…
こんな日は家で蕎麦打ちなんていかがですか?
写真は前のものですが、夫は小さい頃から蕎麦を自分で打って食べていたそうで、頻度は多くありませんが、今でもたまにお蕎麦を打ちます👐私も東京では蕎麦屋で働いていたこともあり、お蕎麦には少しうるさいです😝もちろん、蕎麦つゆも1から作っています。
こね鉢でこねたまんまるの生地は、つやつやでよーく見ると蕎麦粉のつぶつぶが食欲をそそられます。(少しマニアック?)
素人が打つのでどうしても芸術的な美しい蕎麦にはなりませんが…それでもなんとか上手く作ることができました♪打ちたて・茹でたてのお蕎麦、本当に美味しいです!!!

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